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京城一家无人员服务餐厅开业空前火爆

2020-02-15 20:16:18| 来源:| 编辑:| 点击:0次

京城一家无人员服务餐厅开业 空前火爆

新年伊始,全智能互联网餐厅突然在北京火热,不但消费者对全智能互联网餐厅趋之若鹜,而且引起了餐饮业内的企业极大的震动,业内普遍认为是对火热已久的餐饮o2o的重大突破。    当走进马甸金百万全智能互联网餐厅,消费者首先会被地面上巨大的二维码所震撼,让消费者感受到了移动互联网的巨大视觉冲击。餐厅入口旁边就是电脑体验区,消费者可以用店内的电脑或用自己的手机登录金百万的准成品网站筷好味,直接下单,点自己喜欢的“菜品”,需要注意的是,这个“菜品”是“准成品”。准成品是金百万新开创的一个餐饮品类,即通过中央厨房和餐厅的双厨房系统,加工成可以立即食用的成形菜品,消费者自己三分钟即可烹制一道美味的菜肴。在金百万马甸店的体验区,消费者点了准成品,比如农家小炒肉,只需要打开包装,将准成品倒入餐桌旁的全智能炒锅中,按下按钮,三分钟后,一道“色、香、味”俱全的美味菜肴即可出锅,不会做饭的人,也体验到了烹饪的乐趣。    餐厅内的消费者普遍认为,这种新的就餐模式非常有吸引力。首先,速度快,整个过程,几乎不需要召呼服务员,以前就餐高峰喊半天都找不到服务员,现在消费者自己从点餐到就餐,再到付款,都不需要服务人员了,几乎达到了无人餐厅的标准。其次,价格便宜,一个农家小炒肉,价格只有同档次餐厅的一半。 后,味道比快餐要好很多,现炒现吃,热气腾腾。    据金百万全智能互联网餐厅负责人介绍,未来,消费者熟悉餐厅后,可以真正实现无人员服务,让消费者在就餐过程中,还可以享受到自己烹饪的乐趣。    当人口红利结束后,劳动人员成本会越来越高,做为劳动密集性的餐饮行业,减少服务,减少人工成本是大势所趋,金百万全智能互联网餐厅又一次走在了社会大趋势前面,必然会引发餐饮行业的一次大革命。

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