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丝路专题展10月31日西安餐饮食材展火热豆油

2020-03-23 06:15:02| 来源:| 编辑:| 点击:0次

东北人引以为傲的“冻货”, 为啥南方人不大爱吃呢? 答案很简单!

北方的冬季非常寒冷,而且还蛮干燥的,小编有个东北的朋友,说东北的温度能够达到零下几十度,小编作为一个南方人是不敢想哦,南方零下几度已经很冷了,东北零下几十度,那我怕是会被冻死在那里!但其实东北的暖气条件还是比较好的,有暖气,再冷也不怕,不过人可以在温暖的房间里呆着,那些动植物却都在室外,所以很多瓜果蔬菜在冬季会受寒,但是却成为了东北人餐桌上的美味佳肴,大冷天还吃这些冻货,想想就觉得牙齿都冷了。不过东北人爱吃的这些冻货,我的很多南方朋友却表示不爱吃,小编问了一圈,发现答案很统一!东北人引以为傲的“冻货”为啥南方人不大爱吃呢?答案很简单!

首先我们先来看看东北有啥冻货好吃吧~

1.冻梨

首先就是冻梨了,小编上次看到有人直播吃冻梨,看着还蛮好吃的!东北的冻梨果肉是黑色的,口感比较爽脆,吃起来真是透心凉,但是特别爽,很多东北人都爱吃冻梨,觉得吃起来口感更棒,还甜甜的,不比棒冰的味道差!

2.冻柿子

冻柿子也是很多东北人喜爱的冻货,柿子的保质期比较短,所以柿子大多会被做成柿饼,这样好保存,不过东北的冻柿子非常硬,和南方人吃的柿子很不一样,一口下去口感爽脆酸甜,和一般的柿子温润绵软的口感完全不一样!

3.冻豆腐

冻豆腐在东北很常见,硬邦邦的豆腐,让很多南方人看着没有食欲,不过东北人却很爱吃,这种冻豆腐表面有很多蜂窝眼,可以吸收到汤汁,所以很适合用来做汤或者是和肉类一起炒,可以吸取到肉类的香味,别提多好吃了!

4.冻白菜

东北人爱吃大白菜那是出了名的,东北的白菜也很多,不过白菜在低温状态下容易被冻坏,而白菜也不太适合这个季节种植,所以他们会提前把还沾着冰霜的白菜拿来腌制,做成东白菜,吃的时候就拿出来,涮火锅或者是直接蘸着酱料吃都好吃!

除了这些,冻饺子,冻黄桃等也是东北人的最爱,可是这些东北人引起为傲的美食,很多南方人却不爱吃,为啥?其实是因为很多南方人比较注重养胃,觉得这些东西太过冰冷,吃了会伤害到肠胃,南方人的冬季虽然也冷的,但是温度比东北要高多了,所以其实也吃不了太冰冷的东西,何况还是在冬季吃呢?现在你知道为啥你的南方同学不太爱吃你带的东北冻货了嘛~

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